FILITAS Y LUTITAS

Como ya os comentamos, el pasado mes de febrero estuvimos en el encuentro Verema, en Valencia, y descubrimos alguna que otra novedad bastante interesante, entre ellas la nueva bodega malagueña ‘VIÑEDOS VERTICALES’. Esta bodega de reciente creación, compuesta por Vicente Inat (enólogo valenciano) y Juan Muñoz (viticultor y bodeguero malagueño), adopta el nombre de la …

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Vinos Tintos Hoya de Cadenas

Hemos recibido en los últimos días varios comentarios tanto en nuestro Facebook como por correo electrónico (75centilitros@gmail.com) acerca de la gama de los vinos Hoya de Cadenas de las Bodegas Vicente Gandía de la D.O. Utiel-Requena. Las opiniones acerca de los tintos de Hoya de Cadenas son diversas, a unos les encanta como es el caso de …

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Vino dulce y fresquito

Ahora que se acerca el verano nos apetece algo dulce y fresquito para después de las comidas y cenas, ¿me equivoco?. Pues bien, os propongo que elijáis entre la gran gama de vinos dulces que nos ofrece el mercado. Evidentemente no podemos eludir nuestra queridísima MISTELA. ¿Qué tipo de bebida es la mistela? muy sencillo, …

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¿Vino dulce y espumoso para la comida?

He disfrutado de una agradable comida al aire libre con unos buenos amigos, y ha surgido un dilema. Una amiga quería comer con un vino espumoso dulce que habían comprado, pero han surgido discrepancias, ¿vino dulce para comer? ¡¡¡¿no es champagne?!!!, y entonces se ha oído “¡Cristina, tú que sabes! ¿se puede beber “esto” para …

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¿Vino tinto, blanco o rosado?

¿Cómo saber qué vino he de elegir para cada momento? Afortunadamente, en la variedad está el gusto, es por ello que la elección del vino es muy subjetiva. Pero sí podemos encontrar unas pautas generales para poder sacarle mayor partido al vino que deseamos disfrutar. Un vino blanco lo podré tomar con un buen aperitivo, …

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